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Pâtisserie
Des douceurs faites maison, pour chaque moment de plaisir
Chez Gaël Artisan, la pâtisserie est un terrain d’expression. Chaque jour, nos pâtissiers imaginent et réalisent des créations sucrées à la fois généreuses, élégantes et 100 % artisanales. Que ce soit pour un dessert du quotidien ou une occasion spéciale, nous mettons tout notre cœur dans la fabrication de nos gourmandises.
Du moelleux, du croustillant, du fondant… la pâtisserie comme on l’aime, tout simplement.
Fait maison
Chez Gaël, tout est fait maison. Nos pâtes, nos crèmes, nos glaçages… rien n’est sous-traité. Notre équipe de pâtissiers prépare chaque gourmandise avec précision, créativité et générosité.
Nos boutiques
Retrouvez nos créations artisanales dans nos quatre adresses en Bretagne : Vannes, Redon, Muzillac et Auray. Nos équipes passionnées vous accueillent chaque jour avec le sourire et vous conseillent avec soin.
Ingrédients de qualité
Toutes nos pâtisseries sont réalisées sur place, avec des ingrédients de qualité : fruits frais de saison, crèmes maison… Nous privilégions des méthodes artisanales, pour sublimer chaque texture, chaque goût..
Nos gourmandises phares
Tartelette Fraise
Un sablé breton doré et croustillant, une mousseline vanille fondante, le tout généreusement garni de fraises fraîches. Un concentré de fraîcheur et de douceur.
Verrine Gacao
Un dessert intense et réconfortant : mousse au chocolat noir 70 % Gacao, élaboré spécialement par Gaël, notre chef passionné, crème vanille onctueuse et billes chocolatées croustillantes. Une alliance de textures pour les vrais amoureux du cacao.
Paris-Brest
Élu Meilleur Paris-Brest de France en 2012. Une pâte à choux légère et dorée, garnie d’une crème praliné amande aérienne et d’un cœur de praliné gros grain croustillant. Un incontournable, tout simplement irrésistible.
Plaisirs sucrés et savoir-faire pâtissier
Une pâtisserie responsable
Chez Gaël Artisan, l’engagement guide aussi notre univers sucré. En partenariat avec Phenix, nous donnons une seconde vie à nos invendus de pâtisserie, dans une démarche durable et solidaire contre le gaspillage alimentaire.
Bien plus que des desserts
Chez Gaël Artisan, chaque savoir-faire compte. Après avoir savouré nos pâtisseries faites maison, laissez-vous tenter par nos pains croustillants, nos chocolats raffinés, notre offre snacking ou nos créations pour vos événements les plus gourmands.