Boulangerie,
pâtisserie, chocolaterie :
Gaël Artisan sublime le fait maison depuis plus de 20 ans
Depuis plus de deux décennies, Gaël Artisan régale les amateurs de bon pain, de douceurs sucrées et de chocolats maison. Présente à Vannes (3 boutiques), Redon, Muzillac et Auray, notre boulangerie-pâtisserie-chocolaterie vous accueille chaque jour avec passion et authenticité.
Bien plus qu’un métier,
une passion partagée
Gaël Artisan, c’est une aventure humaine menée par Gaël Poivret, artisan boulanger confirmé. À ses côtés, une équipe de passionnés œuvre chaque jour pour vous proposer des créations généreuses, faites avec cœur et exigence. Pain au levain, viennoiseries croustillantes, gâteaux de voyage, chocolats fins, snacking maison… chaque produit est pensé pour vous offrir un moment de plaisir.
2006
Année de création de la première boutique à Muzillac.
7
Boutiques dans le Morbihan et en Ille-et-Vilaine
100%
De nos produits sont faits maison et préparés sur place
Boulangerie
Pâtisserie
Snacking
Chocolatrie
Événementiel
Événementiel
Chocolatrie
Snacking
Pâtisserie
Boulangerie
Nos engagements, nos valeurs
Chez Gaël Artisan, nous défendons une vision sincère de notre métier. Chaque jour, nos gestes sont portés par trois piliers fondamentaux :

Authenticité
Tous nos produits sont fabriqués dans nos ateliers, selon des méthodes artisanales qui respectent les temps de pousse, de cuisson et de préparation.

Local
Nous sélectionnons des matières premières au maximum locales et forcément de qualité.

Convivialité
Nos boutiques sont des lieux de vie et d’échange. Notre équipe vous accueille avec le sourire et l’envie de vous faire plaisir.

Engagé
Nous privilégions les circuits courts, adoptons une démarche respectueuse de l’environnement et luttons contre le gaspillage avec Phenix.
Une histoire de passion(s)
Depuis la première boutique ouverte en 2006, Gaël Artisan s’est développé sans jamais renier ses valeurs.
Au fil des années, l’équipe s’est agrandie, les recettes ont évolué, mais l’envie de faire du bon et du beau n’a jamais changé.






Une équipe de passionnés derrière chaque création
Chez Gaël Artisan, l’excellence du fait maison repose sur des femmes et des hommes engagés. Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, vendeuses et responsables de boutique : chaque membre de l’équipe partage la même passion du bon produit et du travail bien fait.
Nos boutiques, notre fierté
Derrière chaque baguette, chaque éclair ou chaque tablette de chocolat, il y a un lieu unique, animé par la passion et le savoir-faire artisanal.

Muzillac
57 rue d’Armorique,
56190 Muzillac

Auray
7 rue Abraham Duquesne,
56400 Auray

Vannes
92 avenue de La Marne,
56000 Vannes

Redon
58 rue de Cotard,
35600 Redon

Vannes
Galerie du centre
Leclerc

Séné
Galerie commerçante
Intermarché
Engagement et gourmandise au quotidien
Une boulangerie engagée avec Phenix
Gaël Artisan s’engage au quotidien pour une production responsable. Grâce à notre partenariat avec Phenix, nous luttons contre le gaspillage alimentaire en valorisant nos invendus de façon solidaire.
Une offre artisanale pour tous les goûts
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, snacking ou événements : découvrez l’ensemble de nos produits et services, 100 % faits maison dans nos boutiques de Vannes, Redon, Muzillac et Auray.